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[셰프의 미식기행] 가장 호주다운 캥거루 요리, 브리즈번 Tukka
호주 퀸즐랜즈 주의 북동부에 위치한 브리즈번(Brisbane)은 상당히 트렌디한 도시임에 틀림없습니다. 무엇보다 많은 외국인들이 모여 사는 것이 이 도시의 특징이죠. 어쩌면 시드니보다 좀 더 다양한 문화를 체험할 수 있는 곳이 브리즈번이 아닐까 생각해 봅니다.그리고 저 역시 이 도시를 ...
요리엔탈
2010.11.24
호주 빅토리아 주, 바원헤드로 떠나는 골프여행!
호주 빅토리아주(VIC) 골프여행! 멜번 인근 바원헤드 골프 클럽(Barwon Heads Golf Club)중학교에 다니던 시절... 방학을 이용해 호주의 캔버라에서 홈스테이를 했던 적이 있다.당시 캔버라가 얼마나 조용한 동네였냐 하면...이른 아침엔 새 소리를 듣고 잠에...
ji young
2010.11.07
24 hours in Melbourne
24 hours in MELBOURNE #1. Breakfast on Brunswick 8.30am 보헤미안의 자유가 흐르는 거리, 브런즈윅(Brunswick)에서 멜번 1일 투어를 시작해볼까요?1986년 문을 연 마리오스 카페(Marios Cafe)에서는마리오란 이름의 두 셰프가 늘 색다른 아침 메뉴를 선보입니다.펜...
ji young
2010.08.01
[Gourmet in melbourne] #3. 빅토리아 마켓
[Gourmet in melbourne] #3. 멜번 식재료의 심장부, 빅토리아 마켓 구경 한 번 와 보세요~ 보기엔 그냥 시골 장터지만~ 있어야 할 건 다 있구요, 없을 건 없답니다~ 화개장터~유명 가수 조영남씨가 부른 화개장터의...
요리엔탈
2010.05.31
[Gourmet in melbourne] #.1 멜버른 최고의 레스토랑
호주를 여행했던 이들과 멜버른의 첫인상에 관한 대화를 나누다보면, 공감하는 부분이 참 많습니다. 모던하고 세련된 도시 풍경, 길을 걷는 멜버니언에게서 엿볼 수 있는 패셔너블 스타일! 그리고 어디서든 맛있는 음식을 먹을 수 있는 미식의 도시란 이미지입니다. 유럽인...
요리엔탈
2010.05.15
[호주 멜번] 뮤지컬 '빌리 엘리어트' 리뷰
#1. 막전: 빌리를 만나러 가는 길.작년 이맘때였나요.호주 멜번에 유학 중이던 저는 뮤지컬 극장인 Her Majestys Theatre로 향했습니다.고대하던 뮤지컬 <빌리 엘리어트>를 보기 위해서였죠.아시는 분들은 아시겠지만,<빌리 엘리어트>는 원래 영화...
ji young
2010.05.01
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