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여행기
도시여행자 : 미슐랭 1스타 레스토랑 <오사카 쿠로스기>
[프롤로그]어느덧 나에게 여행지는 국가가 아닌 도시의 개념이 되어버렸다.그건 짧은 일정 때문일 수 있겠으나 도시마다 가진 독특한 매력을 알아버린 탓이 더 클 것이다.시간을 거슬러 과거를 회상할 때 도시의 잔상들은 대부분 낮이 아닌 밤을 배경으로 한다. 따스한 햇볕의 온기보다 찬 입김이 선명하게 ...
경험주의자
2018.10.30
딤섬의 기억 : 미슐랭 3스타 레스토랑 <마카오 THE EIGHT>
[프롤로그]피렌체 뒷골목을 걷고 있었다.행인들의 발걸음이 사그라드는 작은 골목 귀퉁이에서 맛있는 향기가 피어올랐다.낯선 향신료가 섞여 기분 좋은 거리감을 두는 향한 면만 칼집이 들어간 투박해 보이는 호밀빵엔 육즙과 양념이 한껏 배인 촉촉한 살코기가 넘치게 차있었다.지나간 여행을 회상하면 많은 것들...
경험주의자
2018.07.23
브라질 살바도르의 어느 겨울날
브라질 살바도르의 어느 겨울날우산 Umbrella난 원래 우산을 좋아하지 않는다.사치품도 기호품도 아닌 생필품을 가지고 좋다 싫다 운운하는 것 자체가 웃길 수 있지만 하여간 난 그 귀찮은 물건을 별로 사용하지 않는 편이다. 이런 내 취향을 밝히면 기인이라도 만난듯 눈을 ...
경험주의자
2013.01.09
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