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도쿄 어느 이자카야의 추억, 텟짱
문이 있는 것도 아니고 없는 것도 아니다?활짝 열린 선술집(이자카야) 텟짱(てっちゃん)차가운 공기 속으로 날숨이 뽀얗게 번지는 겨울입니다. 훤한 대낮부터 이자카야 생각이 문득문득 나는 것이 더더욱 겨울을 실감하네요. 솜씨 좋은 주인장의 요리를 안주삼아 사케를 한 잔 기울여도 ...
바람의열두방향
2012.12.11
도쿄-통밀 스콘이 맛있는 카페!
통밀 스콘과 함께 하는, 도쿄의 고요한 디저트 타임! 일본은 혹은 도쿄는 감각으로, 혹은 자신만의 스타일로 무장한 이런저런 카페들이 참 많습니다. 유럽의 티타임 문화, 디저트 문화를 한껏 흡수한 나라이니, 40년, 50년, 60년, 더러는 100년 가까이 된 카페들도 도쿄 구석구석 자리잡...
바람의열두방향
2012.09.17
도쿄, 붕어빵 속 아이스크림!
따끈한 붕어빵과 차가운 소프트아이스크림의 만남! 타이야끼 히이라기! 갓구워 겉은 바삭바삭하고 속은 따끈따끈한 붕어빵!출출한 오후에 땡기는 간식 중 하나인데요. 추운 겨울날에 호호 불어가며 먹을 때는 맛있지만, 더운 여름날은 안 찾게되는데요. 여름에 더 맛있게 먹을 수...
NekoKen
2012.08.16
도쿄 긴자의 허브티 카페!
도쿄 긴자에서 정말 단골이 되고 싶은 카페를 발견했어요!맛도 좋고, 분위기도 좋은데다가 서비스까지 완전 감동적인 곳이었고,특히 피곤하고 지쳤을 때 가면 다시 에너지 충전을 할 수 있는 최적의 카페였어요. ...
NekoKen
2012.08.08
도쿄 케이크, 앙리 샤르팡티에!
책장 속에 숨은 화장실 찾기! 케이크 전문점, 앙리 샤르팡티에(HENRI CHARPENTIER)!일본의 백화점 지하에서는 맛있는 케익과 빵을 정말 많이 팔아요. 백화점은 영어로 디파트먼트(Department)이지만, 일본에선 일본식으로 발음해서 데파토라고 하고요, 지하는 ...
NekoKen
2012.07.20
도쿄 오가닉 채소케익 카페, 포타지에!
채소로 만든 웰빙 케익 전문점 도쿄, 포타지에 Potager 최근 몇 년 동안 채식이 하나의 트렌드로 자리잡으면서도쿄에선 채소로 만든 케익 전문점이 인기를 끌고 있는데요,어찌보면 달콤함과는 거리가 먼 채소를케익의 주...
NekoKen
2012.06.12
미식천국 도쿄에서 만난 최고의 수플레!
봄이 올 듯 안 올 듯 망설이고 있는 요즘,따끈하고 달콤한 수플레 (Souffle) 맛집을 소개해볼까 합니다!디저트 중 케익이나 과자는 오븐에서 굽고 식힌 뒤에 테이블로 나오는데요,오븐 안에서 한껏 부풀어 오른 수플레는 너무 식으면 거품이 금세 가라앉기 때문에오븐에서 나온 직후, 순간의 맛을...
NekoKen
2012.03.28
에노시마 해변의 카페, 빌즈의 팬케익!
후지산 정상에 쌓인 새하얀 눈까지아주 선명히 보이던 어느 맑은 날!하늘만큼이나 맑은 겨울 바다가 보고 싶어도쿄에서 요코하마로 즉흥여행을 떠났습니다!겨우내 찌뿌둥했던 몸을 일으키고 정신을 차려보니어느새 저는 카마쿠라행 전차에!!! ^^기왕 간 김에...
NekoKen
2012.03.13
도쿄, 7080 클래식 카를 만나다
일본 도쿄를 여행할 때마다 빼놓지 않고 방문하는 곳이 있다.필자 뿐 아니라 레이싱을 즐기고, 차를 좋아하는 이들이라면누구나 열광할만한 오다이바(お台場) 비너스 포트의 명소! 원래 각종 숍과 레스토랑이 즐비한 비너스 포트는볼거리, 먹거리, ...
달링하버
2012.03.09
도쿄의 스타일리시 보그카페(Vogue Cafe)!
일본 도쿄에서의 오랜 유학 생활.마음 울적한 날엔 미술관에 들러 그림도 감상하고,따뜻한 차 한잔과 달콤한 케익 한조각으로 기분을 내곤 합니다. 도쿄에는 혼자 찾아가서 시간을 보낼만한 미술관 카페가 정말 많거든요.미술관 안에 있는 카페는 한적한데다 분위기도 차분해서 ...
NekoKen
2012.02.06
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