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여행기
나가사키에서 최초의 나가사키 짬뽕을 먹어보다!
여행은 어떠한 컨셉을 잡고 떠나는지에 따라 계획이나 만족도가 갈리게 된다. ‘고독한 미식가에 나온 음식점들을 방문해보면 어떨까?’, ‘최초로 나가사키 짬뽕을 만든 음식점의 나가사키 짬뽕은 특별할까?’ 문득 호기심이 발생하게 되었고, 결국 정말로 ‘최초의 나가사키 짬뽕&rsqu...
하텍
2018.10.29
셰프의 나가사키 카스텔라 여행, 분메이도 vs. 후쿠사야
카스텔라 맛 보러 떠난 나가사키 여행 분메이도 vs. 후쿠사야 직업이 직업이다 보니, 여행을 하더라도 미식이란 테마로 여행하는 것을 즐기는 편이다. 세계 각국의 전통과 새로움이 깃든 음식을 맛보고, 그 훌륭한 맛을 내는 셰프를 인터뷰하는 여행은 나에게 항상 신선...
요리엔탈
2011.07.11
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