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양평에서 만난 우동, 한 그릇의 미학
겨울, 양평에서 만난 일본식 우동한 그릇의 미학 사각하늘 우동은 겨울에 먹어야 제 맛 아닐까.걸을 때 마다 삐그덕삐그덕 나무가 울리는 전통 가옥. 일본인 주인 아저씨가 직접 고재나무를 다듬어 만들었다는 앉은뱅이 테이블. 창 밖의 눈 내린 ...
어보브블루
2013.01.06
후쿠오카 정통 수타우동, 키네야(キネヤ)
후쿠오카에서 맛본 정통 수타우동!키네야(キネヤ)의 쫄깃하고 시원한 자루우동후쿠오카 텐진 거리의 VIVRE 지하 1층 식당가에 자리 잡은 키네야(キネヤ) 정통 수타우동 전문점 키네야는 우연히 만난 현지인으로부터 추천을 받아 찾아간 곳이었습니다.&nb...
샘쟁이
2012.10.24
홍대의 소문난 우동집, 겐로쿠!
홍대에서 맛있다는 우동집을 딱 세 곳 꼽으라면?홍대 댕구우동, 홍대 가미우동, 그리고 홍대 겐로쿠 우동. 골목이라도 찾아오게 하는 겐로쿠 오늘은 홍대 겐로쿠 우동집을 들러 볼까요.일본의 우동은 중국에서 유래했다고 하지...
홍대고양이
2012.03.22
홍대 떡볶이 춘추전국시대!
홍대 떡볶이 춘추전국시대! INTRO> 떡볶이, 전 국민의 사랑을 한 몸에! 학교 끝나면 친구들과 우르르 먹었던, 오며 가며 길거리에서 출출할 때 먹는 떡볶이.특히나 겨울의 떡볶이는 더운 여름 공기 속에서 먹는 맛과는 차원이 다릅니다.김이 모락모락, 후우우우- 한 마리...
홍대고양이
2012.01.25
비 오는 날엔, 이태원에서 우동 한그릇 어떠세요?
이태원의 맛집을 찾아서, 사누끼 우동 전문점 니시키 이태원에 자리한 사누끼 우동 전문점 니시키 4인용 테이블과 자그마한 바로 구성된 공간은오늘도 수많은 단골 손님을 기다린다. ...
요리엔탈
2011.05.20
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