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제주로 떠나는 미식여행, 하얏트 리젠시 '테라스'
하얏트 리젠시 제주, 테라스 (Terrace Cafe) 레스토랑 취재 차 제주 여행을 다녀왔다. 가장 먼저 들른 곳은 하얏트 리젠시 제주. 중문 관광단지에서도 가장 끝에 위치한 이곳은 전망만 놓고 보더라도 국내 최고의 명소로 꼽힐만 하다. 야외에 펼쳐진 테라스에서 끝없이 펼쳐진 바다를 ...
요리엔탈
2011.04.28
셰프의 프랑스 레스토랑 가이드
셰프의 세계 레스토랑 가이드 French Restaurant1980~90년대만 하더라도 국내에서 양식은 곧 프랑스 음식으로 통했다. 그러다 웰빙열풍이 우리나라를 강타하면서, 비교적 기름진 프랑스 음식 대신 재료 본연의 맛을 살리는 이태리 음식이 큰 인기를 끌게 되었다. 하...
요리엔탈
2011.04.10
[REAL 오사카] 오사카의 맛있는 이야기
REAL OSAKARosinha 오사카는 다방면으로 참 즐거운 곳이다. 신나게 즐길 수 있는 어트랙션도 있고, 쇼핑 욕구도 100% 만족할 수 있으며 근교로 여행하기에도 탁월한 교통의 요지라고 할 수 있다. 그러나 무엇보다도, 오사카 여행을 더욱 행복...
JUNE
2011.01.31
[셰프의 미식기행] 가장 호주다운 캥거루 요리, 브리즈번 Tukka
호주 퀸즐랜즈 주의 북동부에 위치한 브리즈번(Brisbane)은 상당히 트렌디한 도시임에 틀림없습니다. 무엇보다 많은 외국인들이 모여 사는 것이 이 도시의 특징이죠. 어쩌면 시드니보다 좀 더 다양한 문화를 체험할 수 있는 곳이 브리즈번이 아닐까 생각해 봅니다.그리고 저 역시 이 도시를 ...
요리엔탈
2010.11.24
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