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셰프의 세계 레스토랑 가이드 - 일식 레스토랑 편
셰프의 세계 레스토랑 가이드 JAPANESE RESTAURANT 최근 음식 접대 경향을 보면 중요한 자리일수록 일식을 택하는 경우가 많다. 일식의 깔끔함과 정교함, 그리고 무겁지 않으면서 든든한 식사를 할 수 있는 이점 때문이 아닐까 싶다. 국내 뿐 아니라 해외에서도 일식은...
요리엔탈
2010.12.20
참치 해체쇼! - J-Route Fair 현장스케치(3)
J-ROUTE FAIR IN SEOUL (3) 3 DEC ~ 5 DEC 2010 마지막날, 현장스케치 알찬 볼 거리와 먹을 거리로 참가자들의 마음을 사로잡은일본 문화 축제 J-Route Fair in Seoul의 마지막 날!일요일이라 그런지 많은 분들이 청계광장을 찾으셨더라고요~이날은 일본 명인...
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2010.12.12
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