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빵의 제국, 포르투갈! 에그타르트의 형님 만나다.
달달한 빵의 제국, 포르투갈 학창시절 국어시간, 나는 순우리말이라 믿어 의심치 않았던 빵이라는 단어가 외래어였다는 사실을 알고 크게 충격을 받은 적이 있었다. 게다가, 익숙한 미국이나 중국, 일본도 아니고 우리나라와 역사적 관계가 없는 듯한 포.르.투.갈이라는 나라에서 왔다니! 물론 ...
지란지교
2013.05.15
감칠맛 나는 강원도, 맛있는 이야기
감칠맛 나는 강원도 여행! 침 꼴깍 넘어가는 맛있는 이야기 강원도에는 먹을것이 없다?!대체 누가 이런 유언비어를... 이번에 강원도를 돌며 든 생각이다. 어릴적부터 전라도를 돌면 배가 터지고, 강원도를 돌면 쫄쫄 굶다온다고 어른들이 말씀하셨는데, 지금보니 전혀 말도 안되는 말씀....
토종감자
2013.03.20
따끈한 대한민국 국물요리 열전!
추운 겨울날 따끈하게 몸을 녹여줄따끈한 대한민국 국물요리 열전! 강원도 양양의 섭국처음 들어보는 낯선 이름 섭국. 섭국은 홍합처럼 생겼지만, 어른 손바닥만한 우리 고유의 동해산 큰 조개 섭으로 끓여낸 국이랍니다. 동해안의 보물이라고도 불리는 이 섭조개는 오래전부터 노약...
샘쟁이
2013.02.14
양평에서 만난 우동, 한 그릇의 미학
겨울, 양평에서 만난 일본식 우동한 그릇의 미학 사각하늘 우동은 겨울에 먹어야 제 맛 아닐까.걸을 때 마다 삐그덕삐그덕 나무가 울리는 전통 가옥. 일본인 주인 아저씨가 직접 고재나무를 다듬어 만들었다는 앉은뱅이 테이블. 창 밖의 눈 내린 ...
어보브블루
2013.01.06
후쿠오카 정통 수타우동, 키네야(キネヤ)
후쿠오카에서 맛본 정통 수타우동!키네야(キネヤ)의 쫄깃하고 시원한 자루우동후쿠오카 텐진 거리의 VIVRE 지하 1층 식당가에 자리 잡은 키네야(キネヤ) 정통 수타우동 전문점 키네야는 우연히 만난 현지인으로부터 추천을 받아 찾아간 곳이었습니다.&nb...
샘쟁이
2012.10.24
캐나다 캘거리 쌀국수 열전!
외국에서 서양식 밥에 물릴 즈음 한식이 그리워진다. 특히나 찬바람 나는 길을 한참 걷고 돌아다니다보면 뜨끈한 국물이 그리워지는 건 당연지사다.한국 식당 찾기가 여의치 않을 때 대안이 중국집이다. 볶음밥이니 꿔바로우, 친숙한 음식이 많기에. 외국에 나가면 의외로 중...
홍대고양이
2012.10.08
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