"빵을 좋아하시나요?"

누군가 그렇게 묻는다면 주저 없이 대답할 것이다. 저는 빵을 아주, 아주 좋아한답니다. 그만큼 확실하게 좋아한다고 말할 수 있다는 건 무척 행복한 일이다. 그렇기에 여행을 갈 때면, 그곳의 빵집을 반드시 찾아가 보는 편이다. 누군가는 말한다. 어디서든 먹을 수 있는 빵을 왜, 여행 가서 또 먹냐고. 모르시는 말씀. 이 세상 빵은 다 다르고 다 맛있다.

그것이 빵돌이, 빵순이들이 새로운 빵집을 찾아가는 이유니까.

더 하이드 아웃 [The Hideout]

주소 : 95/10 Sithiwongse Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50300 태국
영업시간 및 휴무 : Open 8:00 A.M. – 7:00 P.M. Close 월요일
홈페이지 : http://thehideoutcm.com/

타패게이트 밍 무앙 시장 근처에 자리 잡고 있는 브런치 가게. 프렌치토스트와 샌드위치가 맛있는 것으로 소문이 자자하다. 또한, 수제 요거트, 샐러드와 오믈렛 등 사이드 메뉴도 다양하며 커피 맛도 수준급. 원래는 에스프레소 바에 비중이 컸던 식당이 직접 구워내는 빵과 프렌치 토스트의 맛이 입소문을 타면서 본격적인 브런치 가게가 되었다고 한다. 가게 내부와 외부 통틀어 6좌석 정도의 작은 가게라, 웨이팅은 필수.

반 베이커리 [Baan bakery]

주소 : 20 Rat Chiang Saen 1 Kor Rd, Tambon Hai Ya, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50100 태국
영업시간 및 휴무 : Open 8:00 A.M. – 7:00 P.M. Close 일요일

타패게이트 남문 쪽, 좁은 골목길 한쪽에 자리 잡고 있는 빵집. 담 낮은 집은 언뜻 가정집으로 보인다. 일본인 아내와 태국 남편이 콤비로 운영하고 있으며, 페스츄리부터 단팥빵까지 다양한 종류의 빵을 구워낸다. 특히 빵과 내용물을 선택하면 즉석에서 만들어 주는 샌드위치가 일품. 음료 종류도 다양한 편. 가게는 작지만 야외 자리도 있어 먹고 가기에도 좋다.

포레스트 베이크 [Forest Bake]

주소 : 8/ NHA Wat Kaet 1 Alley, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000 태국
영업시간 및 휴무 : Open 10:30 A.M. – 5:00 P.M. Close 수,목요일
홈페이지 : https://m.facebook.com/forestbake

핑강 건너, 한적한 길을 걸어 올라가면 동화 속 빵집 같은 건물이 나타난다. 잘 가꾸어진 식물들이 울창한 정원에 야외 좌석이 마련되어 있다. 실내에서 먹기를 원원하면 옆의 힌레이 커리(Hinlay Curry)의 좌석을 이용할 수 있다. 간식류의 빵과 케이크 종류가 주를 이룬다.

베이글 하우스 [bagle house]

 주소 : 1 8 Moon Muang Rd Lane 2, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50100 태국
영업시간 및 휴무 : Everyday 8:15 A.M. – 5:00 P.M
홈페이지 : http://bagelhouse.restaurantwebexperts.com/ 

올드시티의 솜펫 마켓 근처에 자리 잡고 있는 베이글 전문점. 9가지 정도의 다양한 베이글을 가게에서 구워낸다. 베이글에 버터 젤리, 누텔라 등 토핑만 발라 즐길 수도 있고 샌드위치로 즐길 수도 있다. 샌드위치 내용물의 구성이 버라이어티하고, 아침 특선 플레이트도 준비되어 있다. 가장 비싼 샌드위치가 150바트(한화 약 5천원)으로 가격대비 상당한 풍성함을 자랑한다. 

다의 홈 베이커리 [DA’s home bakery]

 주소 : 11/4 Soi6 Moon muang Rd. Muang Chiangmai Chiang Mai 50200 태국
영업시간 및 휴무 : Everyday 6:30 A.M. – 8:00 P.M
홈페이지 : https://m.facebook.com/pages/Das-Home-Bakery/247235775414972 

밍 무앙 시장 바로 옆에 자리 잡고 있는 빵집. 시장 상인들과 근처 게스트하우스 여행자들 모두에게 사랑받고 있다. 이 빵집의 특징은 비건(Vegan)을 하는 사람들을 위해 달걀과 우유를 빼고 만든 쿠키와 빵을 판매하고 있다는 것이다. 식사 메뉴 역시 채식주의자들을 배려한 메뉴들이 함께 구성되어 있다. 식사 메뉴의 경우 영업시간은 오후 8시까지이나, 주문은 오후 6시까지만 가능하니 주의.