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바르셀로나 최고의 타파스 바, 끼멧끼멧
바르셀로나 최고의 타파스 바 끼멧끼멧 Quimet Quimet 오늘은 분자 요리의 대가인 쉐프 페란아드리아가바르셀로나에서 가장 맛있는 타파스바라고 평한,자타공인 최고의 타파스 바를 한 곳 소개해드릴까 합니다! 자그마한 규모로 운영되고 있지만,매일 같이 수많은 관광객...
크레
2012.04.30
술이 익는 곳, 여주 막걸리 양조장 투어!
지난 겨울의 어느 흐린 날. 도도한 푸른 하늘과 달리 회색 하늘은 지상에 가까이 내려 옵니다.지상이 보드라운 비둘기 가슴털 색. 따스한 회색 이불을 덮은 듯한 기분이 듭니다. 그런 회색의 날에 양조장을 찾았습니다. 추울까, 겨울 바람이 뺨을 할퀼까 염려 되던 날...
홍대고양이
2012.04.27
세계 일류, 캐나다 아이스와인 농장 체험기
자, 지난 시간엔 캐나다 아이스와인에 대한 설명을 드렸으니,지금부터는 저와 함께 와이너리 투어에 들어가보시죠! ^^ 나이아가라 일대는 아이스와인으로 유명한 만큼 수십 개의 크고 작은 와이너리가 자리하고 있습니다. 그렇기 때문에 제가 아이스와인은 나이아가라 폭포...
발없는새
2012.04.26
뉴욕 최고의 피자 vs. 굴 요리를 찾아서!
뉴욕의 추천맛집 2곳! #1. 브루클린의 그리말디 피자 (Grimaldis Pizza) 작년 이 즈음었던가. 유명 요리 잡지의 편집장님과 식사 도중 뉴욕의 다리 아래 있는 피자집 이야기를 잠시 나눈 적이 있었다. 그분도 다녀온 지 꽤 오래전 일이...
요리엔탈
2012.04.12
강원도의 건강식, 봄철 별미 곤드레밥!
움츠렸던 몸을 펴고 어디라도 가야할 듯한 봄!봄기운 충만한 곳, 새싹이 돋는 강원도로 출발! 여기저기 봄꽃 피어오르는 강원도에서 봄맞이 건강식.속에 부담 없으면서 산뜻한 밥상 없을까요? 강원도의 힘, 곤드레밥! 강원도...
홍대고양이
2012.04.12
캐나다의 명물, 아이스와인을 아시나요?
나이아가라에는 나이아가라 폭포가 전부? 나이아가라 지역에 가면 나이아가라 폭포를 보는 건 당연한 일입니다. 아마 그러려고 거기까지 가는 사람들이 대부분이라고 봐도 무방할 겁니다. 그런데 막상 나이아가라 폭포를 본 후에는 뭘 하면 좋을까요? 말이야 바른 말...
발없는새
2012.04.10
식도락 천국, 오사카로 오세요!
YOKOSO, OSAKA! 맛있는 오사카로 오세요! 일본 혼슈 지방의 중심지인 오사카는221km2의 면적에 260만 명의 인구를 보유하고 있어,수도 도쿄에 이어 일본 제2의 도시로 불립니다. 하지만 미식 투어를 즐기는 이들에게오사카는 일본 제1...
ji young
2012.04.06
들어는 봤나, 카레 우동 피자?
네버렌, 박지영 작가님의 책 비에이로부터에 소개된 수많은 맛집 중우리의 시선을 한번에 사로잡은 식당이 있었으니,그곳은 바로 丘の宿こえる (코에루) ! 오직 비에이에서만 맛볼 수 있는카레 우동을 맛볼 수 있다기에주저 없이 코에루...
샘쟁이
2012.04.03
미 서부의 별미, 인앤아웃 버거!
2012년 3월 21일. 서울 신사동 가로수길이 들썩였습니다. 미국의 햄버거 업체인 인앤아웃버거(IN-N-OUT BURGER) 팝업스토어가 오전 11시부터 4시간 동안 깜짝 오픈했기 때문이죠. 기껏해야 햄버거인데, 뭐 그리 대단한 음식을 먹겠다고 줄까지 서나 싶겠지...
Raycat
2012.03.30
미식천국 도쿄에서 만난 최고의 수플레!
봄이 올 듯 안 올 듯 망설이고 있는 요즘,따끈하고 달콤한 수플레 (Souffle) 맛집을 소개해볼까 합니다!디저트 중 케익이나 과자는 오븐에서 굽고 식힌 뒤에 테이블로 나오는데요,오븐 안에서 한껏 부풀어 오른 수플레는 너무 식으면 거품이 금세 가라앉기 때문에오븐에서 나온 직후, 순간의 맛을...
NekoKen
2012.03.28
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