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뉴욕 최고의 버거를 찾아라! 쉑쉑버거(Shake Shake)
미국의 대표적인 먹거리는? 두말하면 잔소리~ 바로 햄버거죠!제 친한 뉴요커 친구도 고향의 맛이라며 맥도날드에서 햄버거를 자주 사 먹는데요, 우리가 외국 나가면 김치찌개와 밥이 그립듯이 뉴요커들은 타국에서 햄버거가 생각난다고 하네요. ...
NekoKen
2011.04.06
[큐슈 료칸여행] 식미본위의 진수, 가이세키를 맛보다!
식미본위 食美本位 보아서 아름답고, 냄새를 맡아 향기로우며, 먹어서 맛있는 것이 요리다! 일본여행의 즐거움 중 하나는 바로 이 식미본위의 미식 여행에 있지 않나 싶다.이번 큐슈로 떠난 여행에서도 료칸여행의 백미인 가이세키 정식을 ...
GoM
2011.04.05
발리 스미냑의 로맨틱 파인 다이닝, 후(Hu'u)
발리 스미냑의 로맨틱 레스토랑 Huu Restaurant & Bar 발리에서 파인 다이닝을 즐기려면?어떤 레스토랑이 좋은지 모르더라도, 일단 스미냑으로 향하면 백발백중 성공할 확률이 높습니다. 제가 스미냑을 자주 찾는 이유 역시멋진 파인 다이닝 레스토...
앨리스
2011.04.02
[정주의 요리] 중국에는 깐풍기가 없다? 라즈지가 있다!
- 셰프 김한송의 요리 이야기 in 정주 - 중국에는 깐풍기가 없다? 라즈지가 있다! 이번 중국 정주 여행을 결심한 가장 큰 이유는 사실 깐풍기 때문이었다. 한 매체에 식재료에 관한 글을 쓰고 있는데 마침 이번 주제가 깐풍기였기 때문이었다. 그렇기에 다른 ...
요리엔탈
2011.03.22
배 터지게 먹고 싶은 날, 홍대 참새방앗간
먹성 좋은 친구들이 만난 날. 우아하게 먹지 않아도 좋은 살가운 친구들을 만난 날.기분 좋게 신나게 깔깔대며 왁자지껄 먹어대고 싶은 날.홍대 참새방앗간으로 오세요! 입구에서 지글지글 맛있는 냄새가 풍깁니다.커다란 채반에 소담스럽게 담긴 전들.제삿날 젯밥보다 기분 ...
홍대고양이
2011.03.13
뉴욕의 맛, 신세계백화점 디저트 카페 '페이야드(Payard)'
한때 뜨거운 미드 열풍이 분 적이 있다. 다양한 미국 드라마가 한국에서 유행했지만, 그중에서도 기억에 남는 미드는 단연 섹스 앤 더 시티(Sex and the City)가 아닐까 싶다.여성을 주제로 한 이 드라마는 감각적인 연출과 스토리로도 큰 화제가 됐지만, 무엇보다 뉴욕의 세련된 문화를 영상에 ...
요리엔탈
2011.03.13
중국의 떠오르는 별 "정주"의 요리
얼마 전 하나투어 겟어바웃 팀의 일원으로 중국 정주 지방을 다녀왔습니다. 하남성에 위치한 정주는 북경이나 상해처럼 한국 사람들에게 유명한 곳은 아니지만 중국 내에서 가장 많은 사람들이 살고 있는 성입니다. 무려 1억명의 사람들이 살고 있으니 대단하죠? 한국과 인접해 ...
요리엔탈
2011.03.10
샹젤리제 거리에서 바다 내음이 물씬! 레옹 Léon de Bruxelles
샹젤리제 거리에서 바다 내음이 물씬! 레옹 Léon de Bruxelles 2월 말에 밀라노에 다녀왔다.(곧 다가올, 그러나 사실은 아직도 멀고 먼)2011/12 가을-겨울 시즌 밀라노 컬렉션을 위한 업무 차 출장이었다. 그리고 돌아오는 길엔 잠시 짬을 내, 짧지만 인텐시브...
luvcny
2011.03.08
아오모리 전통 선술집에서 맛 본 청주와 안주
일본 아오모리의 밤은 고요한 편이다.야경이 유명한 도시도 아닌데다, 10시만 돼도 대부분의 점포가 문을 닫기 때문에 거리에 인적도 드물고 편의점과 몇몇 선술집만이 불을 밝힌다.도쿄나 오사카의 밤거리와는 전혀 다른 풍경이다. 상황이 이렇다 보...
Raycat
2011.03.03
여행의 추억을 살리는 홍대 당고집
하카타마치야 후루사토관, 일본 후쿠오카. 언젠가 저 후루사토관 앞에서 문이 닫혀 한참을 멀거니 보고 있었지요.하지만 그 길가 어디선가 맛있는 주전부리를 먹고선 아쉬움도 금세 까먹었지요. 그러고 보면 여행했던 나라마다 독특한 주전부리들의 추억이 있습...
홍대고양이
2011.03.02
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